Author: Fabio Sargenti

𝐒𝐏𝐄𝐂𝐈𝐀𝐋𝐓𝐘 𝐂𝐎𝐅𝐅𝐄𝐄 | 𝐊𝐄𝐍𝐘𝐀 - 𝐆𝐀𝐂𝐇𝐀𝐓𝐇𝐀 | 𝐆𝐑𝐀𝐍𝐈 | 𝐌𝐀𝐂𝐈𝐍𝐀𝐓𝐎 𝐌𝐎𝐊𝐀/𝐅𝐈𝐋𝐓𝐑𝐎 | 𝐏𝐔𝐍𝐓𝐄𝐆𝐆𝐈𝐎 𝐒𝐂𝐀 𝟖𝟖 𝗟𝗔 𝗙𝗔𝗥𝗠 𝐿𝑎 𝐺𝑎𝑐ℎ𝑎𝑡ℎ𝑎 𝐹𝑎𝑟𝑚𝑒𝑟𝑠 𝐶𝑜𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑖𝑣𝑒 𝑆𝑜𝑐𝑖𝑒𝑡𝑦 𝑠𝑖 𝑡𝑟𝑜𝑣𝑎 𝑠𝑢 391 𝑎𝑐𝑟𝑖 𝑡𝑟𝑎 𝑖 𝑣𝑖𝑙𝑙𝑎𝑔𝑔𝑖 𝑑𝑖 𝑀𝑢𝑡ℎ𝑢𝑎𝑖𝑛𝑖, 𝑇ℎ𝑖𝑟𝑖𝑘𝑢, 𝐺𝑎𝑐ℎ𝑒𝑛𝑔𝑒 𝑒 𝐾𝑖𝑎𝑛𝑗𝑎𝑢. 𝐿𝑎 𝐶𝑜𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎 è 𝑠𝑡𝑎𝑡𝑎 𝑐𝑜𝑠𝑡𝑟𝑢𝑖𝑡𝑎 𝑛𝑒𝑙 1963 𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑎 𝑎𝑡𝑡𝑢𝑎𝑙𝑚𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑐𝑖𝑟𝑐𝑎 1.050 𝑚𝑒𝑚𝑏𝑟𝑖. 𝐿𝑎 𝑐𝑜𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎 ℎ𝑎 𝑛𝑜𝑣𝑒 𝑑𝑖𝑝𝑒𝑛𝑑𝑒𝑛𝑡𝑖 𝑎 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑖𝑛𝑑𝑒𝑡𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑡𝑜 𝑒 𝑎𝑠𝑠𝑢𝑚𝑒 𝑐𝑖𝑟𝑐𝑎 25 𝑙𝑎𝑣𝑜𝑟𝑎𝑡𝑜𝑟𝑖 𝑠𝑡𝑎𝑔𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑖 𝑝𝑒𝑟 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑣𝑖𝑠𝑖𝑜𝑛𝑎𝑟𝑒 𝑙𝑎 𝑟𝑖𝑐𝑒𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑒 𝑙𝑎 𝑙𝑎𝑣𝑜𝑟𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑑𝑢𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑡𝑎𝑔𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑑𝑒𝑙

𝐒𝐏𝐄𝐂𝐈𝐀𝐋𝐓𝐘 𝐂𝐎𝐅𝐅𝐄𝐄 | 𝐂𝐎𝐒𝐓𝐀 𝐑𝐈𝐂𝐀 | 𝐆𝐑𝐀𝐍𝐈 | 𝐌𝐀𝐂𝐈𝐍𝐀𝐓𝐎 𝐌𝐎𝐊𝐀/𝐅𝐈𝐋𝐓𝐑𝐎| 𝐏𝐔𝐍𝐓𝐄𝐆𝐆𝐈𝐎 𝐒𝐂𝐀 𝟖𝟕 𝙇𝘼 𝙁𝘼𝙍𝙈 𝐴𝑙𝑒𝑗𝑜 𝑖𝑙 𝑡𝑖𝑡𝑜𝑙𝑎𝑟𝑒 𝑑𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑓𝑎𝑟𝑚 𝑎𝑝𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑒𝑛𝑒 𝑎𝑙𝑙𝑎 𝑞𝑢𝑖𝑛𝑡𝑎 𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑑𝑖 𝑐𝑜𝑙𝑡𝑖𝑣𝑎𝑡𝑜𝑟𝑖 𝑑𝑖 𝑐𝑎𝑓𝑓è. 𝐺𝑙𝑖 𝑝𝑖𝑎𝑐𝑒 𝑠𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑒 𝑑𝑖𝑣𝑒𝑟𝑠𝑒 𝑣𝑎𝑟𝑖𝑒𝑡à 𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑐𝑒𝑠𝑠𝑖, 𝑔𝑟𝑎𝑧𝑖𝑒 𝑎𝑖 𝑞𝑢𝑎𝑙𝑖 𝑜𝑟𝑎 è 𝑖𝑛 𝑔𝑟𝑎𝑑𝑜 𝑑𝑖 𝑜𝑓𝑓𝑟𝑖𝑟𝑒 𝑒𝑐𝑐𝑒𝑙𝑙𝑒𝑛𝑡𝑖 𝑚𝑖𝑐𝑟𝑜𝑙𝑜𝑡𝑡𝑖 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑜𝑡𝑡𝑖 𝑛𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑎 𝑓𝑎𝑟𝑚 𝐻𝑎𝑐𝑖𝑒𝑛𝑑𝑎 𝐶𝑜𝑙𝑖𝑚𝑎. 𝐹𝑖𝑛𝑐𝑎 𝐶𝑜𝑙𝑖𝑚𝑎 è 𝑢𝑛𝑎 𝑓𝑎𝑡𝑡𝑜𝑟𝑖𝑎 𝑠𝑖𝑡𝑢𝑎𝑡𝑎 𝑎𝑖 𝑚𝑎𝑟𝑔𝑖𝑛𝑖 𝑑𝑒𝑙 𝑣𝑢𝑙𝑐𝑎𝑛𝑜 𝐵𝑎𝑟𝑣𝑎. 𝑁𝑢𝑜𝑣𝑖 𝑎𝑙𝑏𝑒𝑟𝑖 𝑑𝑖 𝑐𝑎𝑓𝑓è 𝑣𝑒𝑛𝑔𝑜𝑛𝑜 𝑝𝑖𝑎𝑛𝑡𝑎𝑡𝑖 𝑖𝑛 𝑢𝑛 𝑡𝑒𝑟𝑟𝑒𝑛𝑜 𝑣𝑢𝑙𝑐𝑎𝑛𝑖𝑐𝑜 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑐𝑜𝑙𝑎𝑟𝑚𝑒𝑛𝑡𝑒

𝐒𝐏𝐄𝐂𝐈𝐀𝐋𝐓𝐘 𝐂𝐎𝐅𝐅𝐄𝐄 | 𝐏𝐀𝐍𝐀𝐌𝐀 | 𝐆𝐑𝐀𝐍𝐈 | 𝐌𝐀𝐂𝐈𝐍𝐀𝐓𝐎 𝐌𝐎𝐊𝐀/𝐅𝐈𝐋𝐓𝐑𝐎 | 𝐏𝐔𝐍𝐓𝐄𝐆𝐆𝐈𝐎 𝐒𝐂𝐀 𝟖𝟒 𝑳𝑨 𝑭𝑨𝑹𝑴 𝐴𝑏𝑏𝑖𝑎𝑚𝑜 𝑠𝑒𝑙𝑒𝑧𝑖𝑜𝑛𝑎𝑡𝑜 𝑢𝑛𝑜 𝑑𝑒𝑖 𝑚𝑖𝑔𝑙𝑖𝑜𝑟𝑖 𝑙𝑜𝑡𝑡𝑖 𝑑𝑒𝑙𝑙𝑎 𝐹𝑎𝑟𝑚 𝐶𝑎𝑠𝑎 𝑅𝑢𝑖𝑧 𝑛𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑟𝑒𝑔𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑑𝑖 𝐵𝑜𝑞𝑢𝑒𝑡𝑒 𝑎 𝑃𝑎𝑛𝑎𝑚𝑎. 𝐿𝑒 𝑝𝑖𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑠𝑖 𝑡𝑟𝑜𝑣𝑎𝑛𝑜 𝑎𝑑 𝑢𝑛’ 𝑎𝑙𝑡𝑖𝑡𝑢𝑑𝑖𝑛𝑒 𝑑𝑖 𝑐𝑖𝑟𝑐𝑎 1500 𝑚𝑒𝑡𝑟𝑖 𝑝𝑖𝑎𝑛𝑡𝑎𝑡𝑒 𝑖𝑛 𝑢𝑛 𝑡𝑒𝑟𝑟𝑒𝑛𝑜 𝑟𝑖𝑐𝑐𝑜 𝑑𝑖 𝑠𝑜𝑠𝑡𝑎𝑛𝑧𝑒 𝑛𝑢𝑡𝑟𝑖𝑡𝑖𝑣𝑒, 𝑞𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜 𝑐𝑜𝑛𝑛𝑢𝑏𝑖𝑜 𝑡𝑟𝑎 𝑎𝑙𝑡𝑖𝑡𝑢𝑑𝑖𝑛𝑒 𝑒 𝑡𝑒𝑟𝑟𝑒𝑛𝑜 𝑑𝑜𝑛𝑎 𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑓𝑓è 𝑢𝑛 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑐𝑜𝑙𝑎𝑟𝑒 𝑔𝑢𝑠𝑡𝑜 𝑖𝑛 𝑡𝑎𝑧𝑧𝑎. 𝙇𝘼 𝙇𝘼𝙑𝙊𝙍𝘼𝙕𝙄𝙊𝙉𝙀 𝘗𝘦𝘳 𝘲𝘶𝘦𝘴𝘵𝘰 𝘤𝘢𝘧𝘧è 𝘷𝘦𝘯𝘨𝘰𝘯𝘰 𝘳𝘢𝘤𝘤𝘰𝘭𝘵𝘦 𝘢 𝘮𝘢𝘯𝘰 𝘴𝘰𝘭𝘰 𝘭𝘦 𝘥𝘳𝘶𝘱𝘦

𝗧𝗔𝗡𝗭𝗔𝗡𝗜𝗔 𝘖𝘨𝘯𝘪 𝘣𝘶𝘴𝘵𝘢 𝘥𝘪 𝘤𝘢𝘧𝘧è 𝘯𝘢𝘴𝘤𝘰𝘯𝘥𝘦 𝘥𝘪𝘦𝘵𝘳𝘰 𝘶𝘯𝘢 𝘴𝘵𝘰𝘳𝘪𝘢 𝘧𝘢𝘵𝘵𝘢 𝘥𝘪 𝘱𝘰𝘱𝘰𝘭𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘪, 𝘵𝘦𝘳𝘳𝘪𝘵𝘰𝘳𝘪 𝘦 𝘤𝘶𝘭𝘵𝘶𝘳𝘦. 𝐎𝐑𝐈𝐆𝐈𝐍𝐄 𝐿𝑎 𝑐𝑜𝑙𝑡𝑖𝑣𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑎𝑓𝑓è 𝑖𝑛 𝑇𝑎𝑛𝑧𝑎𝑛𝑖𝑎 𝑣𝑒𝑛𝑛𝑒 𝑖𝑛𝑡𝑟𝑜𝑑𝑜𝑡𝑡𝑎 𝑎𝑑 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎 𝑑𝑖 𝑚𝑖𝑠𝑠𝑖𝑜𝑛𝑎𝑟𝑖 𝑐𝑎𝑡𝑡𝑜𝑙𝑖𝑐𝑖, 𝑙𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎 𝑣𝑎𝑟𝑖𝑒𝑡à 𝑏𝑜𝑡𝑎𝑛𝑖𝑐𝑎 𝑐𝑜𝑙𝑡𝑖𝑣𝑎𝑡𝑎 𝑓𝑢 𝑙𝑎 𝐵𝑜𝑢𝑟𝑏𝑜𝑛 𝑒 𝑝𝑖ù 𝑡𝑎𝑟𝑑𝑖 𝑛𝑒 𝑓𝑢𝑟𝑜𝑛𝑜 𝑖𝑛𝑡𝑟𝑜𝑑𝑜𝑡𝑡𝑒 𝑎𝑙𝑡𝑟𝑒. 𝘓𝘢 𝘛𝘢𝘯𝘻𝘢𝘯𝘪𝘢 è 𝘶𝘯𝘰 𝘥𝘦𝘨𝘭𝘪 𝘴𝘵𝘢𝘵𝘪 𝘱𝘪ù 𝘱𝘰𝘷𝘦𝘳𝘪 𝘢𝘭 𝘮𝘰𝘯𝘥𝘰 𝘦 𝘭’𝘢𝘨𝘳𝘪𝘤𝘰𝘭𝘵𝘶𝘳𝘢 𝘴𝘪 𝘤𝘰𝘯𝘤𝘦𝘯𝘵𝘳𝘢 𝘴𝘰𝘱𝘳𝘢𝘵𝘵𝘶𝘵𝘵𝘰 𝘴𝘶𝘭𝘭𝘢 𝘤𝘰𝘭𝘵𝘪𝘷𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘥𝘦𝘭 𝘤𝘢𝘧𝘧è, 𝘱𝘳𝘰𝘱𝘳𝘪𝘰 𝘱𝘦𝘳 𝘲𝘶𝘦𝘴𝘵𝘰 𝘮𝘰𝘵𝘪𝘷𝘰 𝘭𝘦 𝘱𝘪𝘢𝘯𝘵𝘦 𝘷𝘦𝘯𝘨𝘰𝘯𝘰 𝘤𝘶𝘳𝘢𝘵𝘦 𝘮𝘦𝘵𝘪𝘤𝘰𝘭𝘰𝘴𝘢𝘮𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘥𝘢𝘭𝘭𝘦 𝘱𝘰𝘱𝘰𝘭𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘪 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘭𝘪. 𝐓𝐄𝐑𝐑𝐈𝐓𝐎𝐑𝐈𝐎 𝘐𝘭 𝘵𝘦𝘳𝘳𝘪𝘵𝘰𝘳𝘪𝘰

JAMAICA BLUE MOUNTAIN Sta per arrivare in negozio uno dei caffè più rari e pregiati al mondo. Viene coltivato esclusivamente in una particolare zona, dove grazie al microclima che ci crea matura molto lentamente. La nebbia e il fertile terreno vulcanico contribuiscono alla particolarità aromatica che questi chicchi riescono ad offrire. È l'unico caffè al mondo che viene confezionato in barili di legno. Questo caffè prende il nome dalle "montagne blu" su cui cresce, ed il