Perchè ogni 600 erogazioni viene fatta la manutenzione?
Perchè eseguiamo la decalcificazione, la pulizia interna dei resicui di caffè, la sanificazione e la sostituzione di componenti usurati. Una delle manutenzioni più importanti è la pulizia interna. In tutte le macchine si formano con il tempo dei residui di caffè che se non puliti possono portare batteri o muffe all'interno dei circuti. Una delle differenze tra una macchina domestica e una professionale stà nella facilità di accesso alle parti interne per la pulizia. Poche persone fanno la giusta manutenzione alla loro macchina, per questo motivo consigliamo a tutti di pensare al comodato d'uso. Non fare la manutenzione e la pulizia interna alla macchina del caffè è paragonabile a cucinare per una settimana intera con le stesse padelle senza mai pulirle.
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